Molienda uniforme de productos con alto contenido de humedad
- Ideal para moler productos con un elevado contenido de humedad, como verduras y carnes cocinadas.
- La caja del producto de dos piezas simplifica el desmontaje y la limpieza de las piezas de corte.
- Disponible con motor de 11,2; 22,4 ó 30 kW (15, 30 ó 40 HP).
- Proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida y diseño simplificado para facilidad de limpieza y mantenimiento.
ESPECIFICACIONES
Largo: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1313 mm (51,69″)
Ancho: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .836 mm (32,92″)
Altura: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1822* mm (71,75″)
Peso neto: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 499 kg (1100 lb)
Motor: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,2; 22,4 ó 30 kW (15, 30 ó 40 HP)
APLICACIONES
El procesador Comitrol modelo 3000 es especialmente adecuado para moler productos con un alto contenido de humedad, tales como granos enteros de maíz, carnes cocidas y vegetales. Los procesadores pueden escoger entre una variedad de cabezas de corte e impelentes para producir el tamaño de partícula terminada que se desea. La caja conformada por dos partes simplifica el desarmado, la limpieza y el cuidado de las piezas de corte.
*SE MUESTRA LA ALTURA HABITUAL CON UN MOTOR DE 40 HP. ESTA ALTURA VARÍA DE ACUERDO CON LA POTENCIA Y EL FABRICANTE DEL MOTOR. CONSULTE A URSCHEL LABORATORIES, INC. PARA DETERMINAR LA ALTURA ESPECÍFICA.
Procesador Comitrol® Modelo 3000
- El producto es guiado hacia el impulsor giratorio de alta velocidad [1].
- Cuando el producto alcanza el impulsor, gira a gran velocidad dentro del cabezal de corte [2].
- La fuerza centrífuga impulsa el producto hacia afuera más allá de los bordes cortantes de la cabeza de reducción estacionaria. Pequeñas porciones de producto que se proyectan en los espacios entre los separadores horizontales [3] se cortan en escamas
- por columnas espaciadas de cuchillos verticales [4]. Estos copos vuelan hacia afuera y lejos del cabezal de corte. Las superficies de las paredes entre los cuchillos verticales se alivian para eliminar la fricción de fricción que produciría calor.
Tipos de Corte
Se pueden obtener cortes desde tamaños gruesos hasta emulsiones finas. Para garantizar la combinación correcta de componentes de corte, Urschel Laboratories, Inc. recomienda someter los productos a prueba gratuitamente en uno de nuestros laboratorios que están en todo el mundo, con el fin de obtener la solución más eficaz para las necesidades de reducción de tamaño.